Warzywo jest źródłem witamin C i B12 oraz potasu, dzięki któremu obniża się ciśnienie tętnicze. Dobra wiadomość jest taka, że brokuły są niskokaloryczne, więc można się nimi objadać bez konsekwencji. Dania, w których są one głównymi składnikami, cieszą się ogromną popularnością. Jednym z nich jest zupa brokułowa. zupa - krem Gość: Mycha IP: *.zefa.pl 26.08.04, 14:44 hello jesli chodzi o zupy jestem noga taka ze az wstyd- robilam raz w zyciu i wcale Ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę. 2. 1,5 litra wody zagotowałam z kostką rosołową i do bulionu wrzuciłam różyczki kalafiora i brokułów, ziemniaki oraz posiekany czosnek. 3. Zupę doprawiłam solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Całość gotowałam około pół godziny. Zmiksowałam na krem. 4. Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z brokułów. Cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy na 1 łyżce oliwy. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, pokrojonego w plastry pora, posiekany czosnek i przesmażamy około 1 minuty. Wlewamy około 1,5-2 l wody lub bulionu warzywnego, dodajemy ziele angielskie i listek laurowy. Gotujemy Dodać pokrojone w kostkę łodygi brokuła i ziemniaki. Wymieszać i chwilę podsmażyć. Zalać wszystko bulionem, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem na małym ogniu aż ziemniaki i łodygi brokuła będą miękkie – ok. 10 minut. Dolać wodę, doprowadzić do wrzenia, wrzucić różyczki brokuła, przyprawić solą i Brokuła rozdzielamy na różyczki, myjemy, wrzucamy do garnka, zalewamy. wodą- wody wlewamy tylko tyle, aby zakryć. brokuła (wychodzi około dwóch. szklanek wody; w przypadku, gdy stosujemy. bulion, zalewamy nie wodą a. bulionem po prostu :) ) i gotujemy. Po zagotowaniu się wody, dodajemy kostkę. rosołową oraz czosnek (może być. . Niezwykły brokuł Brokuł, nazywany inaczej kapustą szparagową, był już znany i powszechnie uprawiany w starożytnej Grecji i Rzymie pod nazwą „cyma”. W obecnych czasach jest rozpowszechniony niemal na całym świecie, a jedne z największych europejskich upraw znajdują się w naszym kraju. Jadalną częścią brokułu jest jego kwiatostan (zwany różą), w którym zebrane są setki maleńkich pączków. Warzywo to ma szerokie zastosowanie w kuchni. Po krótkim gotowaniu lub smażeniu dodawany jest do sałatek, zup, zapiekanek oraz dań mięsnych i wegetariańskich. Surowe róże po pokrojeniu w cienkie plasterki i posypaniu solą stają się miękkie, przez co wraz z dodatkiem innych warzyw mogą być składnikiem chrupiącej surówki. Lekkie i smaczne zupy brokułowe Brokuł jest częstym składnikiem zup wielowarzywnych, dodając potrawie nie tylko smaku, ale także pięknego zielonego koloru. Świetnie sprawdzi się w zupie jarzynowej na młodej włoszczyźnie, w której oprócz różyczek brokułu znajdują się także delikatne marchewki, miękkie ziemniaczki, pietruszka, młode zielone szparagi i zielony groszek, a wszystko to oprószone garścią aromatycznego koperku i delikatnie zagęszczone łyżką śmietany. W podobny sposób przyrządzana jest pyszna zupa brokułowa z makaronem, ugotowana na skrzydełkach i z dodatkiem aromatycznego selera naciowego, młodej marchwi oraz korzenia pietruszki. Pyszne kremy z brokułów Kremy brokułowe wyróżniają się wyjątkową, intensywnie zieloną barwą, która wszystkich zachęca do jej spróbowania. Dla małego niejadka oryginalna zupa ufoludkowa, czyli krem z brokułów z prażonymi migdałami, będzie najsmaczniejszą potrawą w całej galaktyce. Zmiksowane brokuły, marchewka, por, seler i pietruszka przyprawione są odrobiną mielonej gałki muszkatołowej, która dodaje potrawie egzotycznego posmaku. A z czym podajemy krem brokułowy? Kilka ładnych różyczek można poddusić na patelni z dodatkiem drobno posiekanego czosnku i papryczki chili, a potem udekorować nimi zupę wraz z dodatkiem suszonych pomidorów i prażonych migdałów. Idealnym dodatkiem do gęstego kremu są również grzanki, pokruszony ser gorgonzola, grillowane plastry zielonej papryki, a nawet sycące jajko w koszulce. Jeśli pragniemy przygotować krem w wersji mięsnej, dodajmy do niego kawałki pieczonego łososia, odrobinę parmezanu i świeże, chrupiące grzanki posmarowane masłem czosnkowym. Mój krem ziemniaczano - porowy cieszył się wielkim powodzeniem zarówno wśród Czytelników jak i przy domowym stole. Często ostatnio serwowałam go domownikom i za każdym razem garnek czyszczony był do ostatka. Tym razem mam dla Was inną wersję tej samej zupy - brokułową! Potrzebne są: spory brokuł spory por około 5 większych ziemniaków oliwa bulion warzywny do podania obrumieniony chleb, świeżo zmielony pieprz, parmezan Wykonanie znów jest tak proste, że aż wstyd pisać! Obsmażamy po kolei na oliwie pokrojone dosyć drobno por i ziemniaki, a potem brokuły rozdrobnione na mniejsze cząstki. Przekładamy warzywa do większego gara, zalewamy bulionem tak by się przykryły. Nie za dużo, bo krem będzie za rzadki. Gotujemy do miękkości - około pół godziny, a następnie miksujemy. Podajemy z grzanką natartą czosnkiem, posypujemy parmezanem, pieprzem albo tak jak lubicie. BROKUŁY to po włosku BROCCOLI ( Start Przepisy Artykuły Przepisy Zupy Zupa-krem z brokułów Trudność: łatwe Czas: do 30 minut Porcje: 2 os. Odsłony: 2180 fot. Debs (??ó)? / CC-BY Składniki: 2 brokuły 2 ziemniaki 2 łyżki śmietany 1 cebula sól pieprz Opis przygotowania: Ziemniaki ugotować w mundurkach, następnie odcedzić, obrać ze skory i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać ze skóry. Brokuła podzielić, zalać lekko osoloną wodą i ugotować razem z cebulą do miękkości i odcedzić. Cebulę oraz jednego brokuła dodać do pokrojonych ziemniaków wraz ze śmietaną, doprawić pieprzem oraz solą i zmiksować w blenderze. Zmiksowane składniki przełożyć na talerz. Całość udekorować drugim, gotowanym brokułem. zupa brokuły Komentarze (0) Podobne przepisy Więcej przepisów Używamy plików cookies, które są niezbędne do prawidłowego działania. Możesz je zablokować w ustawieniach przeglądarki internetowej. Zamknij Zupa krem brokułowo - cukiniowa 22 paź 2019 09:14 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa krem z brokułów z boczkiem 06 lut 2018 16:55 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kremowa zupa z brokułów 18 mar 2017 16:02 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa krem z brokuła z pestkami dyni i grzankami 26 wrz 2016 13:25 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa brokułowa z serkiem topionym 29 mar 2016 17:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem z brokułów z serem pleśniowym i bryndzą 07 mar 2016 13:23 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Brokułowa zupa- krem 12 sty 2016 19:43 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem z brokułów z ziemniakami i serem pleśniowym 23 lip 2015 21:30 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Wiosenna zupa ze świeżych ziół 30 mar 2015 13:55 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa krem z zielonego groszku 19 gru 2014 20:58 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem brokułowy z ziemniakami 12 gru 2014 10:33 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zielony krem z pulpecikami 10 gru 2014 07:32 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ziemniaczana zupa krem z brokułami 06 lis 2014 19:52 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem z brokuła z serkiem topionym 27 maj 2014 18:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa krem z brokułów i ziemniaków 20 lut 2014 20:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem z brokułów 04 lut 2014 11:50 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa krem z brokułów 03 lis 2013 23:25 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem brokułowy z serkiem topionym 12 paź 2013 21:25 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem z brokułów z krakersami 06 wrz 2013 18:34 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa-krem z zielonego groszku i marchwii 01 wrz 2013 20:45 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa krem z brokułami 29 mar 2013 19:29 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem z brokułów dla maluszka 02 lut 2013 23:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Brokułowa krem z mimolette 09 sty 2013 17:23 8 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa Shreka ;) 08 sty 2013 15:06 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem brokułowy z koperkiem 02 sty 2013 18:57 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Przepyszny krem brokułowy 10 gru 2012 20:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa krem z warzyw 16 lis 2012 14:40 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem z brokułów 5. 21 wrz 2012 18:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupka - Kremik z brokułów 25 cze 2012 14:19 Dodaj do ulubionych Wybierz listę:

zakochane w zupach krem z brokułów